奶酪，为何其营养价值常被低估？
在探讨奶酪这一美味且营养丰富的食品时，一个常被忽视的问题是：为何奶酪的营养价值常被低估？奶酪是牛奶的浓缩形式，其蛋白质含量远超鲜奶，且含有丰富的钙质和维生素D，每100克奶酪中，蛋白质含量可高达25克以上，是同等重量牛肉的近两倍，奶酪中的钙...
在探讨奶酪这一美味且营养丰富的食品时，一个常被忽视的问题是：为何奶酪的营养价值常被低估？奶酪是牛奶的浓缩形式，其蛋白质含量远超鲜奶，且含有丰富的钙质和维生素D，每100克奶酪中，蛋白质含量可高达25克以上，是同等重量牛肉的近两倍，奶酪中的钙...