兰州拉面,一碗面中的地域密码
在兰州,一碗热气腾腾的拉面不仅是味蕾的享受,更是对地域文化的深刻体验,是什么让兰州拉面如此独特,成为无数食客心中的“白月光”?答案,或许就藏在那一根根劲道滑爽的面条中,兰州拉面的面条,经过反复揉、摔、拉,每一根都蕴含着匠人的心血与技艺的传承...
在兰州,一碗热气腾腾的拉面不仅是味蕾的享受,更是对地域文化的深刻体验,是什么让兰州拉面如此独特,成为无数食客心中的“白月光”?答案,或许就藏在那一根根劲道滑爽的面条中,兰州拉面的面条,经过反复揉、摔、拉,每一根都蕴含着匠人的心血与技艺的传承...