保鲜膜，如何选择才能既保鲜又安全？

在食品保鲜领域，保鲜膜作为不可或缺的辅助工具，其选择和使用直接关系到食品的安全与新鲜度，面对市场上琳琅满目的保鲜膜产品，消费者往往感到困惑：如何才能挑选到既有效又安全的保鲜膜呢？

要关注保鲜膜的材质，目前市场上主要有PE（聚乙烯）、PVDC（聚偏二氯乙烯）和PMP（聚甲基戊烯）三种材质，PE材质因其良好的密封性和化学稳定性，成为家庭常用的选择，但需注意的是，避免购买非食品级或劣质PE材质的保鲜膜，以免释放有害物质。

选择有“QS”标志的正规品牌产品，确保其经过国家安全检测，使用更安心，对于易出油、出水的食物，如肉类或熟食，建议使用PVDC材质的保鲜膜，因其具有更好的阻隔性。

正确选择和使用保鲜膜，是保障食品安全与新鲜的关键一步，在追求便捷的同时，切勿忽视对健康与安全的考量。